Орест Дейнека та Юлія Дейнека розповіли про історію створення СФГ «Галицька сорока»
Виноробня організована в 2014 році поблизу Свіржського замку, що на Львівщині. Спочатку у 2011 році все починалося як фермерське господарство, яке займалося вирощуванням малини і орієнтувалося на ринок свіжих ягід 
.
.Клієнтами господарства були кафе, ресторани, кондитерські. Але одного разу, спробувавши зробити з ягід малини вино і пригостивши ним друзів, все змінилося. Одразу посипалися замовлення на вино. І буквально в перший же рік було виготовлено і розлито 700 пляшок малинового вина. В наступному році, окрилена ідеєю, сім’я починає експерименти з сортами малини і отримує в свою лінійку моносортові вина, які одразу ж розлітаються серед друзів та знайомих 
.
.Перевага малини над виноградом, що урожай збирається не один раз на рік, а декілька, і це дозволяє експерементувати і активного працювати над технологією виробництва. Постійно щось міняється, технологія відшліфовується і вдосконалюється. Пошук різних сортів малини також розширюють можливості і дозволяють створювати нові вина
Також навколо виноробні росте сад з чайних троянд, пелюстки яких використовуються для приготування конфітюра. Він активно розкуповується ресторанами як делікатес